Descrizione

Il Gin Nikka Coffey è figlio delle lunghe sperimentazioni della distilleria giapponese di Miyagiko attraverso l’utilizzo dell’alambicco a colonna Coffey, importato dalla Scozia in Giappone nel 1963. In aggiunta alle tradizionali botaniche impiegate nella produzione di gin, la sua eccezionale complessità aromatica è dovuta all’esplosione rinfrescante di agrumi giapponesi quali Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa, e ai sentori pungenti di pepe Sansho che emergono sul finale. Inoltre, la peculiare pratica di distillazione in alambicco a colonna conferisce morbidezza ed avvolgenza a questo gin. Un prodotto innovativo, complesso, dalla texture riconoscibile, che ha subito riscontrato grande successo in tutto il mondo.

Informazioni

Alcol:47%

Formato:70 cl

Categoria:Gin

Astuccio:Con Astuccio

Produttore:Nikka

Nazione:Giappone

Varietà Gin:London Dry

Temp. Min di Servizio:10 °C

Temp. Max di Servizio:12 °C

Formato:0.70L

Note Sensoriali

Prodotto nella colonna Coffey della distilleria Miyagikyo, il primo Gin di Nikka è ricco di agrumi (yuzu, kabosu, amanatsu, hirami lemon) e bacche di ginepro. Il naso è estremamente fragrante e rivela con intensità note di lime e fiori d’arancia. Lasciandolo respirare il registro si sposta su note di latte di cocco, spezie e albicocca. In bocca si mantiene fortemente agrumato, sorprendendo per la complessità dei sapori che spaziano dal te verde alla frutta matura. Finale energico con note di arancia amara.

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