Descrizione
Rosso Antico nasce dalla sapiente unione di vini bianchi selezionati e di 33 erbe aromatiche: tre specie di Artemisia – l’Assenzio Maggiore, l’Assenzio Gentile e l’Assenzio Pontico – conferiscono la caratteristica personalità e il giusto grado di amaricità, mentre l’elemento distintivo del bouquet è l’Ireos Florentina, la più pregiata varietà di Iris, che dona al vermouth la tipica nota floreale. Particolarmente ricco ed equilibrato. Si avverte una morbida dolcezza iniziale con gradevole acidità, dovuta al vino, che riempie la bocca e lascia spazio ad un piacevole retrogusto amaro persistente.
Note Sensoriali
Le trentatrè erbe aromatiche che compongono Rosso Antico vengono selezionate con cura per creare un’armonia unica e complessa, in cui le note speziate e floreali si uniscono a quelle erbacee e vegetali per lasciare posto al piacevole retrogusto amaro.
Rosso Antico è estremamente versatile, ideale per essere consumato miscelato nei cocktail classici a base vermouth, come l’Americano. Ottimo anche liscio, ben freddo, con una scorzetta d’arancia come si beveva una volta.
Rosso Antico è bruno, color cioccolato con leggere sfumature calde ambrate.
All’olfatto è intenso, complesso, con note vinose su cui spiccano quelle floreali, speziate, erbacee e balsamiche.
Ha un gusto ricco ed equilibrato, con morbida dolcezza iniziale mista a gradevole acidità, dovuta al vino, che lascia spazio al piacevole retrogusto amaro.
Il sapore riprende le sensazioni aromatiche che si avvertono al naso con deciso retro olfatto floreale dell’iris ed erbaceo delle artemisie.
Colore: color cioccolato con leggere sfumature calde ambrate
Al naso: intenso, estremamente complesso. note vinose e floreali vengono seguite da spezie tropicali e sensazioni balsamiche
Al palato: Ricco ed equilibrato, si avverte una morbida dolcezza iniziale seguita da una gradevole acidità che riempie la bocca e lascia spazio ad un piacevole retrogusto amaro persistente
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