Descrizione

Uno dei classici Nikka, il Super è stato lanciato sul mercato nel 1962 facendo subito colpo grazie al suo gusto particolare, dato dall’elevata percentuale di malto d’orzo e dalla sua robustezza, ottenuta dall’invecchiamento in botti che precedentemente contenevano Sherry. Il bicchiere ideale per degustare questa meraviglia è il tulipano, che grazie all’apertura superiore più stretta rispetto al corpo, è in grado di concentrare i profumi in una zona circoscritta, in modo da non perderne neppure una sfumatura. Rarità, autenticità e attenzione alla qualità rimangono i punti fermi della celebre distilleria, che dai suoi esordi non ha mai perso un colpo.

Colore giallo ambrato profondo con riflessi mogano, al naso presenta aromi ricchi e gustosi di mela cotogna e pera matura, insieme a note speziate di vaniglia e chiodi di garofano e sbuffi di cioccolato. L’assaggio è morbido, equilibrato e rotondo, con tutti gli elementi in perfetta armonia tra loro, verso un finale lungo e piacevole di caramello e toni leggermente affumicati.

Informazioni

Raffinato Blended whisky prodotto dalla distilleria nipponica Nikka, Super Rare Old è assemblato a partire da una miscela di distillati di alta qualità provenienti dalle distillerie di Yoichi e di Miyagikyo. Presente sul mercato dal 1962, è senza dubbio uno dei whisky più rappresentativi della distilleria giapponese. Si riconosce per il bellissimo colore giallo tendente all’ambra, dovuto in larga parte al lungo affinamento in legni pregiati. Al naso è delicatamente torbato, con begli accenni di spezie dolci e sentori di torba, poi vaniglia e cioccolato. Il tutto perfettamente armonico e godibile

Note sensoriali

In bocca ha un impatto morbido, rotondo ed equilibrato. Sul finale sono evidenti le note di torba e di boisé. Whisky come questi vanno gustati rigorosamente lisci, sorseggiando lentamente e magari abbinandogli una scaglia di cioccolato fondente.

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